Японская кухня

Философия японской кухни - приобщение к природе, простота и естественность. Готовя традиционные блюда страны восходящего солнца, повар видит свое призвание в том, чтобы помочь продукту раскрыть вкус, заложенный природой, сделать его более явным и ярким. Естественным должен оставаться и внешний вид приготовленного блюда. Кулинары Coast Restaurant отдают дань японским традициям, поэтому очень трепетно следят за качеством и свежестью морепродуктов, которые поставляются в ресторан. Утонченность, нежность и привкус восточной философии подарят гостям специалисты по японской кухне Coast Restaurant & Lounge.